长沙餐饮油烟净化器20问，老板最关心的都在这
很多长沙餐饮老板对油烟净化器有各种各样的疑问，从选型到安装到维护到合规，什么问题都有。这里整理了最常见的20个问题，一次性解答清楚。
基础篇
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所有餐饮店都必须装油烟净化器吗？ 是的，只要产生油烟的餐饮单位都要装。包括餐馆、食堂、小吃店、烧烤店等。蒸菜、煮面油烟小的也要装，但可以选小风量大。不装设备直接排烟的，被查到要罚款。
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开个奶茶店要装吗？ 纯茶饮店，不做油炸、烘焙等有油烟的产品，一般不需要。但如果有烤肠、鸡蛋仔、炸鸡等，就要装。具体看当地环保部门的要求。
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油烟净化器多少钱一台？ 从一千多到几万都有，看风量、净化效率、品牌。小型的（2000-4000风量）1000-5000元，中型的（6000-10000风量）4000-12000元，大型的（10000风量以上）1万到几万。
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高空排放和低空排放有什么区别？ 高空排放：油烟通过烟道排到楼顶高空，要求相对低一些，净化效率60%-80%就行。 低空排放：油烟从低处直接排，离人近，要求高，净化效率90%以上，还要目测无烟、异味小。 长沙大部分临街店都是低空排放。
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怎么判断我家是高空还是低空？ 看排口位置：排口在楼顶、周边没有居民，算高空；排口在一楼、临街、离居民或行人近，算低空。不确定的问社区或环保部门。
选型篇
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风量怎么选？ 按灶头数算：普通餐饮每灶2000-3000风量，湘菜/烧烤/小龙虾每灶3000-4000风量。 按烟罩长度算：每米2000-2500风量。 再加10%-20%余量。风管长、弯头多的，余量多留一些。
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什么牌子好？ 长沙本地选中吉蓝，性价比高、售后方便。预算充足选科蓝、保丽洁，一线品牌。小店预算有限选广杰、环亮这些中端品牌。别买杂牌。
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静电式还是UV光解好？ 静电除油烟颗粒，UV除异味。两者是互补的，不是二选一。普通餐饮静电式就行，味道大的店（烧烤、臭豆腐、小龙虾）要加UV。
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活性炭要不要加？ 味道特别大的店、居民楼下的店建议加。作为最后一道把关，去除残余异味。但活性炭是耗材，要定期换，有运行成本。
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烧烤店用什么净化器？ 必须低空高效款，风量要选大的。配置：静电+UV+活性炭三级处理。除了油烟，味道一定要处理好。
使用维护篇
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多久洗一次？ 湘菜/烧烤/小龙虾：1-2个月一次。 家常菜馆：2-3个月一次。 早餐店/粉面馆：3-4个月一次。 看实际情况，排烟变差或设备报警就该洗了。
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自己能洗吗？ 小风量（4000以下）、动手能力强的，可以自己洗。大风量、连锁餐饮建议找专业清洗。自己洗要注意安全，断电操作。
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洗一次多少钱？ 几百块钱，看风量大小。4000风量的两三百，10000风量的五六百。风管清洗另算。
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不洗会怎么样？ 净化效率下降，排放不达标。电场积油太多容易打火，有火灾隐患。风机也更容易沾油，寿命缩短。被查到了要罚款。
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电场坏了能修吗？ 小问题可以修，比如极板变形了校正一下，绝缘子坏了换一个。但如果电场严重腐蚀、变形厉害，就只能换了。
合规篇
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不装净化器会被罚多少钱？ 未安装的，处5000到5万元罚款。不正常运行或超标排放的，处10万到100万罚款，情节严重的责令停业。
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第三方检测多少钱？ 测油烟浓度一项，500-1000元。加测其他项目再加钱。长沙有很多有CMA资质的检测机构。
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检测不通过怎么办？ 先找原因：是设备不行、该洗了、还是安装问题。针对性整改。整改完再检测。自己找不到原因找专业公司上门看。
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被居民投诉怎么办？ 先自查设备，看是不是没开、该洗了、坏了。然后和居民沟通，了解具体问题，积极整改。味道大的加除味设备，排口不好的改位置。不要等投诉升级到环保部门。
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在线监控必须装吗？ 目前是重点区域的大中型餐饮要求装。小店暂时没强制，但以后可能会推广。具体看各区的通知。
还有其他问题怎么办
如果你的问题不在这20个里面，可以找长沙天之蓝环保咨询。他们是本地专业做餐饮油烟净化的，各种问题都遇到过，能给你靠谱的解答。上门看现场、出方案都是免费的，问问不吃亏。
