长沙餐饮油烟第三方检测机构推荐，CMA认证
长沙餐饮油烟净化器装完后，需要第三方检测机构出具CMA检测报告才能办营业执照、过环保检查、应对投诉。很多老板不知道找哪家检测机构，也不知道怎么判断正规不正规。这篇文章讲清楚。
为什么必须做检测
根据相关法规，餐饮单位要确保油烟达标排放。怎么证明确实达标了？自己说不算，必须要有资质的第三方机构检测，出具检测报告。这份报告具有法律效力，环保部门、市场监管部门都认可。 什么时候需要检测：
- 新店开业，办理食品经营许可证前。
- 设备改造后，要确认达标。
- 被投诉或被检查后，整改完要复检。
- 每年定期检测，报告有效期一般一年。
- 申请环保补贴、评优评先等。
什么是CMA资质
CMA是中国计量认证的简称，是省级以上市场监管部门对检测机构的认证。只有取得CMA资质的机构，才能出具具有法律效力的检测报告。 正规检测报告上都会盖CMA章，有CMA标志和编号。没有CMA资质的机构出的报告，环保部门不认可，白花钱。 怎么查机构有没有CMA资质：
- 要求机构出示CMA资质证书，看证书附表里有没有"饮食业油烟"这个检测项目。
- 在湖南省市场监督管理局网站上查询。
- 看报告上有没有CMA标志和编号。
检测什么项目
餐饮油烟检测主要测：
- 油烟排放浓度：单位mg/m³，国家标准是不超过2.0mg/m³。这是最核心的指标。
- 净化效率：处理前后浓度的比值，看净化器效果好不好。
- 非甲烷总烃：反映VOCs排放情况，有些地方要求测。
- 臭气浓度：反映异味情况，异味投诉多的可能要测。 不同项目价格不一样，测的项目越多越贵。一般小店只测油烟浓度就行，大店或有特殊要求的加测其他项目。
检测流程
- 预约：提前1-2天打电话预约，说清楚餐厅地址、规模、灶头数、要检测的项目。
- 准备：检测前确保净化器正常运行、电场是干净的，厨房正常营业炒菜。检测时要有正常的油烟产生，不能空灶测，那样不准。
- 上门采样：检测人员上门，在排口处采样，一般采3个样品，每个样品采10-15分钟。现场记录设备运行情况、灶头使用情况。
- 实验室分析：样品带回实验室分析，一般3-5个工作日出结果。
- 出报告：检测合格的出具正式报告，一式几份，有CMA章。不合格的也会告知结果，有的机构会给整改建议。
长沙有哪些检测机构
长沙有CMA资质、能做餐饮油烟检测的机构不少，列举几个：
- 湖南中检检测：规模比较大，检测项目全，价格适中。
- 湖南华科检测：本地检测机构，做环境检测多年。
- 湖南大学检测中心：高校背景，技术实力强。
- 湖南省环科院检测中心：环保系统背景，权威性高。
- 长沙环境保护职业技术学院检测中心：专业院校背景。 价格方面，测油烟浓度一项大概500-1000元。加测其他项目再加钱。大店或连锁的可以谈价格，长期合作有优惠。 可以多问几家比价，但一定要确认有CMA资质。不要贪便宜找没有资质的，报告没用白花了钱。
注意事项
- 检测前要把电场洗干净，确保设备最佳状态。不然洗都没洗就测，大概率不合格，白花钱。
- 检测当天正常营业，不要故意少炒菜。检测人员会看现场情况，如果发现故意不炒菜，可能不给测或者结果无效。
- 报告上的单位名称、地址要和营业执照一致。如果名称或地址变了，要重新测。
- 报告有效期一般是一年，到期前要提前安排复测，不要等过期了才想起。
- 检测报告要保存好，办执照、检查、投诉处理都要用。
不合格怎么办
检测不合格不要慌，先看差多少、是什么原因：
- 差得不多的，可能是电场该洗了、风管漏风，整改一下再测就行。
- 差很多的，可能是设备风量不够、净化效率不够，需要换设备或加装。
- 找专业公司上门看，分析原因，给出整改方案。整改完再复测。 不要检测不合格就放着不管，那样被查到要罚款。早整改早达标，生意也做得安稳。
