长沙厨房排烟管道安装要求和规范

厨房排烟管道是油烟系统的重要组成部分，很多老板只重视净化器和风机，忽略了风管。实际上风管设计安装好不好，直接影响排烟效果和净化效率。这篇文章讲排烟管道的安装要求和规范。

风管材质选择

厨房排油烟管道常用的材质有几种： 镀锌钢板：最常用的材质，价格适中，耐腐蚀，施工方便。绝大多数餐饮都用这个。厚度一般0.5-1.2mm，根据风管大小选，大风管要厚一点。不锈钢板：更耐腐蚀、更耐用，外观也好。但价格贵，比镀锌的贵50%-100%。高端餐饮、商场餐饮用得比较多。铁皮：普通黑铁皮，便宜但容易锈，现在很少用了。使用寿命短，后期维护麻烦。

长沙空气湿度大，而且油烟有腐蚀性，建议选镀锌钢板或不锈钢的，不要用普通铁皮。虽然贵一点但耐用，算下来更划算。

风管尺寸怎么定

风管尺寸不是随便选的，要和风量匹配。风速控制在10-15m/s比较合理。风速太大，阻力大、噪音大，还容易把油吹走；风速太小，油烟流速慢，油容易沉积在管底。 常用的匹配关系：

• 2000-4000风量：300x300mm方管或φ350mm圆管
• 6000-8000风量：400x400mm方管或φ450mm圆管
• 10000-15000风量：500x500mm或600x400mm方管或φ550mm圆管
• 15000-20000风量：600x600mm或800x400mm方管或φ650mm圆管 圆管比方管风阻小、效率高，但方管节省空间、安装方便。根据现场情况选。

风管的设计原则

1. 尽量短：风管越短阻力越小、效果越好。设备尽量靠近厨房，减少风管长度。
2. 尽量直：弯头越少越好。每一个90度弯头都会增加阻力，相当于2-3米直管的阻力。必须拐弯的地方，用弯头的曲率半径大一点的，也就是缓弯比急弯好。弯头里面可以加导流片，减少阻力。
3. 变径要缓：风管尺寸变化时，要用渐扩或渐缩管，不要突然变大或变小。突然变径会产生涡流，增加阻力。
4. 有坡度：水平风管要有一定坡度，一般0.5%-1%，坡向集油盒或烟罩方向。这样管里的油能顺着坡度流回去，不会积在管中间。
5. 设泄油口：垂直风管底部、水平风管最低处，要设集油盒或泄油口，定期把积油排出去。不然油积多了会溢出来，还容易着火。

风管制作和安装要求

1. 板材拼接要平整，咬口要严密，不能漏风。漏风率控制在10%以内。长沙很多小店的风管漏风严重，油烟从接缝处往外冒，既脏又影响效果。
2. 风管吊架或支架要牢固，间距合理。水平风管吊架间距一般1.5-3米，垂直风管支架间距不超过4米。风管不能晃来晃去的。
3. 软连接：风机进出口和风管连接处要用软连接，一般用帆布或耐高温硅胶布。软连接可以减少风机震动传到风管上，降低噪音。软连接长度150-300mm，不要太紧也不要太松。
4. 风管穿越防火墙、楼板时，必须安装防火阀。防火阀温度达到70度时自动关闭，阻止火势蔓延。这是消防要求，必须装。
5. 排口处可以装防雨弯头或防雨百叶，防止雨水倒灌。排口朝向要合理，避开居民和行人。

防火要求

油烟管道是厨房火灾的重灾区，一定要重视防火：

1. 定期清洗风管，油垢厚了容易着火。长风管、弯头多的更容易积油，要勤洗。
2. 风管与可燃构件保持距离，不要贴在木板、塑料板上。
3. 厨房排油烟管道要和燃气管道分开，不要靠在一起。
4. 装防火阀，关键位置一定要有。
5. 建议装厨房自动灭火装置，万一着火能及时扑灭。

常见问题

很多长沙老板找的安装队不专业，风管做的问题很多：

• 风管太细，风速太大，阻力大、抽不动、噪音大。
• 弯头太多、太急，阻力大，风量损失严重。
• 风管漏风，油烟从缝隙漏出来，厨房都是味。
• 没有坡度，油积在管里，时间长了滴油、发臭。
• 没有泄油口，油排不出去。 找专业的安装队很重要，不要图便宜找路边游击队。长沙天之蓝环保这些专业公司，风管设计和施工都按规范来，虽然贵一点但效果好、后期问题少。